Pasta de Pimenta

A Pasta de Pimenta da Pimentas Pureza é uma verdadeira joia da culinária artesanal. Preparada com um cozimento lento de 6 horas, essa pasta incorpora o sabor picante da Pimenta Dedo de Moça com o toque exótico do Gengibre, a robustez do Alho, a doçura da Cebola, e o frescor da Salsinha e Cebolinha, tudo isso envolvido em muito azeite de qualidade. O resultado é uma pasta rica e complexa, que pode transformar qualquer prato comum em uma experiência gastronômica vibrante.

Harmonizações em Pratos e Bebidas:

Pratos: A pasta combina maravilhosamente com carnes grelhadas, oferecendo um contraste picante que realça os sabores. Em pratos vegetarianos, ela adiciona profundidade, especialmente quando misturada com grãos como feijão ou lentilha.

Bebidas: Para bebidas, um vinho branco gelado pode complementar a picância, enquanto um coquetel de gengibre pode realçar os sabores exóticos da pasta.

Dicas de Utilização:

Dosagem: Comece com uma pequena quantidade e ajuste conforme o seu gosto. A pasta é versátil e pode ser usada tanto como ingrediente durante o cozimento quanto como condimento final.
Conservação: Mantenha-a refrigerada ou em temperatura ambiente longe de fontes de calor como do fogão ou do sol, isso ajuda para preservar o sabor e a qualidade.

Benefícios dos Ingredientes

Pimenta Dedo de Moça: Rica em capsaicina, pode ajudar na digestão e tem propriedades anti-inflamatórias.
Gengibre: Conhecido por suas propriedades antieméticas, é ótimo para o sistema digestivo e pode aliviar náuseas.
Alho: Possui compostos de enxofre que podem beneficiar a saúde do coração e tem ação antibacteriana.
Cebola: Fonte de antioxidantes e compostos que podem ter efeitos anti-inflamatórios.
Salsinha e Cebolinha: Ricas em vitaminas e minerais, são excelentes para fortalecer o sistema imunológico.
Azeite: Rico em gorduras monoinsaturadas e polifenóis, contribui para a saúde cardiovascular.
Experimente essa pasta e descubra como ela pode adicionar uma explosão de sabor e saúde ao seu dia a dia! 🌶️✨